Basilic et jambon sec : toutes nos recettes

Un air d’Italie s’invite dans ce croque-monsieur revisité, fondant et plein de soleil ! Le traditionnel jambon blanc laisse place au jambon sec, marié à un pesto vert parfumé et un beurre aux herbes italiennes. Basilic, origan, romarin et tomates séchées apportent une touche méditerranéenne irrésistible. Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, ce croque se prépare aussi bien à la poêle, au four ou à la plaque à paninis. Servez-le bien chaud avec une salade verte relevée d’un filet de vinaigre balsamique pour un repas simple, gourmand et chaleureux.

Le wrap au jambon sec, c'est l'idée parfaite pour un repas léger improvisé, une lunch box ou un pique-nique ensoleillé. La fraîcheur des petits suisses se marie merveilleusement avec le caractère affirmé du jambon sec, tandis que le basilic apporte cette touche herbacée et parfumée qui fait tout le charme des cuisines méditerranéennes.

Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à glisser quelques feuilles de roquette, des tomates séchées ou quelques pignons torréfiés pour apporter du croquant. Vous pouvez aussi remplacer les petits suisses par de la ricotta ou du fromage frais aux herbes pour une version encore plus onctueuse, et choisir un jambon de Bayonne ou un jambon cru d'Italie selon vos envies du moment.

Aujourd’hui je vous propose donc une pizza aux saveurs italiennes. C’est à dire garnie de tomates séchées, jambon Serrano, basilic et mozzarella. Tout un panel de saveurs qui très franchement une fois réunie ensemble, déchire grave !

Un filet mignon enveloppé de jambon sec, de tomates séchées et de mozzarella et, parfumé au basillic frais et servi dans sa croûte. Très facile à faire et délicieux !

Une recette italienne :-)